Я презираю тех, кто валяет дурака, лишь бы позабыть о сложностях, кто ради…


Я презираю тех, кто валяет дурака, лишь бы позабыть о сложностях, кто ради спокойной жизни душит порывы сердца и тупеет. Запомни: неразрешимая проблема, непримиримое противоречие вынуждают тебя превозмочь себя, а значит, вырасти — иначе с ними не справишься.

© Антуан де Сент Экзюпери, «Цитадель»

Отца Джени убили во время ограбления, а его донорское сердце спасло жизнь…





Отца Джени убили во время ограбления, а его донорское сердце спасло жизнь Артуру Томасу. Спустя 10 лет Артур получил необычную просьбу и просто не мог отказать. Он проводил невесту к алтарю, заменив ей в этот момент покойного папу, ведь его сердце было рядом.

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ 🐡ИНГРЕДИЕНТЫ:● Печень трески ­ 1 банка 250 г ●…








САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ 🐡

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Печень трески ­ 1 банка 250 г 
● Картофель ­ 3 шт. 
● Яйца ­ 3 шт. 
● Морковь ­ 1­2 шт. 
● Сыр плавленый ­ 100 г 
● Яблоко ­ 1 шт. 
● Лук зеленый ­ 1 пучок 
● Грецкие орехи ­ 30 г 
● Лимонный сок ­ по вкусу 
● Майонез ­ до 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель, морковь и яйца нужно заранее сварить и охладить. Яблоко желательно кислое или кислосладкое, чтобы оно не потемнело и для более яркого вкуса сбрызните его лимонным соком. Слишком мягкие сорта плавленого сыра рекомендуется подморозить, чтобы они лучше натирались. Кроме зеленого лука, можно поэкспериментировать и с другой зеленью, я думала, например, про петрушку. Количество майонеза и сколько слоёв им промазывать ­ по вкусу, в моем варианте всё по­минимуму.

Присылай свои рецепты в предложенные новости ✌
Только самые крутые, мы опубликуем на стене сообщества [club43879004|Шедевры кулинарии!]

ОТМЕННЫЕ КОТЛЕТКИ «ПОД ШУБКОЙ» 🍅Мой муж обожает такой…







ОТМЕННЫЕ КОТЛЕТКИ «ПОД ШУБКОЙ» 🍅
Мой муж обожает такой вариант!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Фарш (из индейки) — 1 кг
● Яйцо куриное — 2 шт
● Батон (белый, без корочки) — 0, 5 шт
● Майонез (для фарша + немного для поливки) — 2 ст. л.
● Молоко — 120 мл
● Соль
● Перец
● Сыр твердый (для начинки — 50 г; для посыпки — 200 г) — 250 г
● Масло сливочное — 50 г
● Помидор — 2 шт
● Масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора. Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец. Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Сыр и масло для начинки порезать брусочками. Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр — масло. Края защипнуть.

Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны). Сложить котлеты в форму. Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды. Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты. Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.

Присылай свои рецепты в предложенные новости ✌
Только самые крутые, мы опубликуем на стене сообщества [club43879004|Шедевры кулинарии!]